Descripción:
¡Viajá por los sabores de Europa en su versión vegetal! Este curso te invita a explorar las tradiciones culinarias más emblemáticas del continente con recetas adaptadas para una alimentación basada en plantas. Aprendé a preparar delicias como fondue, vichyssoise, paella, moussaka, goulash con spatzle, risotto y raviolis. Cada plato está diseñado para capturar la esencia de la gastronomía europea, ofreciendo alternativas veganas que no sacrifican sabor ni autenticidad.

¿Para quién está destinado?
Este curso es ideal para quienes:

• Disfrutan la cocina internacional y desean opciones éticas y deliciosas.
• Buscan sorprender con recetas sofisticadas y llenas de sabor en reuniones o cenas especiales.
• No importa tu nivel de experiencia: las recetas están explicadas paso a paso para que cualquier persona pueda recrearlas.

¿Qué aprenderás?

• Preparar una fondue cremosa y deliciosa, ideal para compartir.
• Cocinar una vichyssoise suave y reconfortante.
• Hacer una paella vegana con ingredientes frescos y llenos de sabor.
• Crear una moussaka con capas perfectas y sabor mediterráneo auténtico.
• Elaborar un goulash vegano con spatzle casero, lleno de tradición.
• Dominar la técnica para un risotto cremoso y aromático.
• Aprender a hacer raviolis desde cero, con rellenos vegetales irresistibles.