Garbanzos con chocolate

Introducción

Un snack dulce y crocante, reinventado al estilo de Vegan Foods Universe. Estos garbanzos con chocolate combinan la suavidad de los garbanzos cocidos con la intensidad del chocolate semiamargo, creando un bocado único. Perfectos para disfrutar como snack saludable, para picadas o acompañar el café

Ingredientes

• 1 taza de chocolate semiamargo
• 100 g de garbanzos cocidos

Preparación paso a paso

1. Precalentar el horno a temperatura media.
2. Colocar los garbanzos cocidos en una placa para horno, bien separados entre sí.
3. Secar los garbanzos en el horno durante 15 minutos, hasta que queden crocantes.
4. Dejar enfriar completamente.
5. Colocar los garbanzos en pequeños montoncitos sobre papel manteca o aluminio.
6. Derretir el chocolate semiamargo y cubrir los garbanzos formando una croqueta de chocolate.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se solidifique.

Tips y sugerencias

• Podés espolvorear un poco de sal marina, cacao en polvo o frutos secos picados sobre el chocolate antes de que se enfríe.
• Para una versión más rápida, podés usar garbanzos ya tostados o del supermercado.
• Se conservan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.

Resumen rápido

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 5 min
• Tiempo de cocción: 15 min
• Porciones: 8-10 garbanzos cubiertos